Gorgonzola 1/8 dolce

Merk
Granarolo
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40778105

Productomschrijving

Granarolo gorgonzola wordt traditioneel bereid in Italie. Er wordt volle melk gebruikt voor de bereiding en dat is te proeven, het maakt de kaas zacht en romig. Het duurt ongeveer 3 tot 4 maanden voordat de blauwschimmel goed rijp is.

Specificaties

Land Italie
Vetgehalte droge stof 48,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk
Keurmerken Beschermde Oorsprong Benaming (BOB, PDO, AOP, DOP)

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 4 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde KOEMELK, zout, dierlijk stremsel, blauwschimmelcultuur

Per 100 gram

Energie (kJ) 1285
Energie (Kcal) 330
Eiwitten (gram) 18
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 27
- waarvan verzadigd (gram) 19
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 1,6

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten