Tomatensoep met ballen sous vide
Productomschrijving
Sous-vide bereide tomatensoep met ballen.
Sous-vide gegaarde producten
Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
Water, rundersoepballetjes 10% (rundvlees, water, tarwezetmeel, paneermeel (tarwebloem (GLUTEN), tarwezemelen (GLUTEN), water, gist, zout), zout, rundereiwit, specerijen), tomatenpuree 9% (tomaat, zout), tomatensaus napolitaine 8% (tomatenpulp, tomatenconcentraat, plantaardige olie (zonnebloem), water, zout, suiker, ui), koksroom (room (MELK), zetmeel), koude tomatensoepbasis 3% (gemodificeerd zetmeel, tomaat, zout, smaakversterker: E621, E627, E631, crème fraîche poeder, suiker, extracten (gist), maltodextrine, aroma (GLUTEN, SELDERIJ), magere MELKpoeder, rode bietensapconcentaat, MELKeiwit, voedingszuur: E330, stabilisator: E331, antioxidant: E304, kleurstof: E101), peterselie, groentebouillon (zout, smaakstof (SELDERIJ), smaakversterker: E621, maltodextrine, plantaardige olie (palm, zonnebloem), plantaardig vet (palm), suiker, kruiden en specerijen, tomaat, SELDERIJ, extracten (rozemarijn))
Energie (kJ) | 200,07 |
Energie (Kcal) | 47,92 |
Eiwitten (gram) | 2,34 |
Koolhydraten (gram) | 5,26 |
- waarvan suiker (gram) | 2,53 |
Vet (gram) | 2,09 |
- waarvan verzadigd (gram) | 1 |
Vezels (gram) | 0,49 |
Zout (gram) | 0,79 |