Feves ivoire

Merk
Valrhona
Verpakking
Zak 3 kilogram
Artikelnummer
33000252

Productomschrijving

Deze witte chocolade couverture heeft een lichte zoete smaak met een delicate geur van warme melk en vanille. Met name geschikt voor het gebruik in mallen, als vulling of coating van bonbons en verwerking in ijs.

Over Valrhona

Chocoladefabrikant Valrhona produceert al sinds 1922 zeer hoogwaardige chocolade. Valrhona stelt hoge eisen aan de grondstoffen en is befaamd om de zeldzame kwaliteit. Gerenommeerde patissiers werken graag met deze ingrediënten

Specificaties

Wereldse Smaken

Type keuken Franse keuken

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur ºC
Maximale bewaartemperatuur MELKpoeder, emulgator (SOJAlecithine), natuurlijk vanille-extract. ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Witte chocolade (minimaal 35% cacaoboter). suiker, cacaoboter, volle-

Per 100 gram

Energie (kJ) 2460
Energie (Kcal) 590
Eiwitten (gram) 5
Koolhydraten (gram) 53
- waarvan suiker (gram) 47
Vet (gram) 40
- waarvan verzadigd (gram) 25
Vezels (gram) 0,5
Zout (gram) 0,07
Cholesterol 17

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Kan sporen bevatten van
ei
Gluten
Kan sporen bevatten van
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Met
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten