Kokkels map

Merk
Beste vangst
Verpakking
Bak 1 kilogram
Artikelnummer
38417204
per collo à 4 bak
Geldig van 10-08-2020 t/m 31-12-9999
12,50
per bak

Productomschrijving

Het goud van de Waddenzee, zo worden kokkels ook wel genoemd. Hier worden ze handmatig gevist met een handbeugel. Kokkels bevatten veel vlees en zijn rijk van smaak. Anderhalve minuut koken in een bouillon en de kokkel is klaar om te gebruiken, bijvoorbeeld op een plateau fruits de mer. Ook heerlijk als tapas of in de paella.

Over Krijn Verwijs

Krijn Verwijs Yerseke BV is al in 1880 opgericht als kweekbedrijf van oesters, nu levert het bedrijf dagelijks oesters en mosselen onder de merknamen 'Premie' en 'Premier Premium Quality'. De oesters van Krijn Verwijs komen uit Nederland, Denemarken en Ierland. Daarnaast legt Krijn Verwijs zich toe op de promotie van Zeeuwse mosselen als alternatief voor vlees. Mosselen hebben een heerlijke zilte smaak en bevatten weinig calorieën, maar zijn rijk aan eiwitten, mineralen en vitaminen. Bovendien zijn mosselen een echt regionaal product en hebben een veel lagere milieubelasting dan vlees.

Over IK KOOK BEWUST

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van "dichtbij" komen. Ze zijn herkenbaar aan het 'IK KOOK BEWUST'-logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Specificaties

Keurmerken Ik kOOK Bewust
Vis & Seizoen

Specificaties vis

Temperatuurstroom Koelvers

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 2 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies verhitten voor consumptie, tot schelpen openstaan

Ingredienten en voedingswaarden info

100% schelpdieren

Per 100 gram

Energie (kJ) 250
Energie (Kcal) 60
Eiwitten (gram) 10
Koolhydraten (gram) 4
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 1
- waarvan verzadigd (gram) 0,3
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,9
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,7
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,01

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Met
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Met
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten