Ansjovis filets in olie

Merk
Medusa
Verpakking
Pot 740 gram
Artikelnummer
38500510

Productomschrijving

Ansjovisfilets volgens recept van Medusa. Medusa vist in de noordelijke en centrale Adriatische Zee, met name in het gebied rond de Italiaanse stad Chioggia. De filets worden zeer vers verwerkt en gemarineerd volgens traditioneel recept, waardoor het product perfect bewaard blijft. Ontdek verschillende variaties, zo ook rode ansjovisfilets. Wij gebruiken de filets graag in de traditionele puttanescasaus of -crème.

Specificaties

Vangstgebied FAO 37.2.2/FAO 37.1.3
Latijnse naam Engraulis encrasicolus

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 15 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Ansjovis, zonnebloemolie, zout.

Per 100 gram

Energie (kJ) 943
Energie (Kcal) 226
Eiwitten (gram) 25
Koolhydraten (gram) 0,5
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 14
- waarvan verzadigd (gram) 1,4
Zout (gram) 6,83

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten