Kingfish Yellowtail Hamachi Buri met vel

Merk
Nissui
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38103970

Productomschrijving

Deze Yellowtail staat ook wel bekend als de Hamachi Buri. Deze vis krijgt in Japan gedurende zijn groei steeds een andere naam, een pasgeboren vis noemt men Mojako en wanneer hij gegroeid is tot 80 cm of meer, dan is hij een Buri. De Hamachi Buri kenmerkt zich door zijn hoge vetgehalte, wat zorgt voor zijn zeer rijke smaak. Hierdoor is de Hamachi ook zeer geschikt om rauw te eten of om te grillen. Vaak wordt de rug uitgesneden om sashimi van te snijden en wordt de buik gebruikt om te grillen.

Specificaties

Bewaarconditie Diepvries

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur -22 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Yellowtail (FISH)(seriola quinqueradiata)

Per 100 gram

Energie (kJ) 610
Energie (Kcal) 146
Eiwitten (gram) 23
Vet (gram) 5,2
- waarvan verzadigd (gram) 1,3
Zout (gram) 0,1

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten