Wildzwijn delen low & slow

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
32300130

Productomschrijving

Deze low & slow delen van het wild zwijn vragen om een langere bereiding op lagere temperatuur. Hierdoor krijgt het vlees een mooie malse structuur. Wij adviseren om het vlees wel te pekelen voor het garen. De low en slow delen hebben redelijk hetzelfde gewicht, hierdoor kunt u eenvoudig meerdere delen tegelijk garen.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 6 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

wildzwijnvlees

Per 100 gram

Energie (kJ) 510
Energie (Kcal) 122
Eiwitten (gram) 21,5
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3,3
- waarvan verzadigd (gram) 1
Zout (gram) 0,125

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten