Evenementen & online masterclasses
Werken in de gastronomie vergt vakmanschap en creativiteit, elke dag weer. Wij weten dat als geen ander en maken daarom graag deel uit van uw team. Samen kunnen we op zoek naar de juiste ingrediënten voor uw bedrijf!
Onze kalender is vanaf september 2021 weer goed gevuld. Hij staat boordevol interessante inspiratiesessies, masterclasses en vele andere activiteiten. Kortom; genoeg mogelijkheden om in informele setting, samen met vakgenoten, geïnformeerd en geïnspireerd te raken. Wij nodigen u dan ook van harte uit om deel te nemen aan deze activiteiten en hopen u vaak te mogen ontmoeten op deze evenementen.
Bekijk hier aankomende evenementen en online masterclasses of kijk opgenomen evenementen terug.
Inspiratiesessies & masterclasses
Onze inspiratiesessies kennen een informeel karakter en worden in presentatievorm gegeven, zodat u de informatie duidelijk en eenvoudig kunt volgen. De uitgekezen kans om in korte tijd een dosis kennis op te doen en bij te praten met vakgenoten! Tijdens onze masterclasses staan thema en inhoud centraal en gaat de verdieping op het vakgebied altijd verder dan de basis.
Online masterclasses & livestreams
Verschillende online masterclasses en livestreams konden vanwege de geldende maatregelen niet fysiek doorgaan, maar hebben online toch doorgang gevonden. Deze evenementen zijn voor u opgenomen, zodat u deze ten alle tijden terug kunt kijken. Laat u op afstand inspireren door enthousiaste professionals, die hun tips voor verschillende vakgebieden graag met u delen!
Aankomende events
Inspiratiesessie 'De wondere wereld van chocolade'
Ton, technisch adviseur en creative chef van Callebaut, weet alle ins en outs van chocolade-toepassingen. Hij weet als geen ander deskundige informatie op een informele en humoristische wijze te brengen.
Inspiratiesessie 'Maak je menukaart vega(n) friendly'
Krijn van Santen, ondernemer van Noorderlicht op de NDSM-werf in Amsterdam-Noord, heeft 3 jaar geleden zijn menukaart volledig omgegooid. Het grootste gedeelte van zijn kaart is vegetarisch met lokale vlees en vis als optie erbij. Hij weet inmiddels waar de kansen liggen, wat de do’s en don’ts zijn en misschien wel het belangrijkste: wat het hem opgeleverd heeft. In deze inspiratiesessie vertelt hij over zijn transitie naar meer vega op de kaart.
Masterclass 'Uw kaasplank nooit meer cheesy!'
Michel ter Hart is als kaasspecialist al jaren werkzaam bij HANOS en kan u alles vertellen op het gebied van kaas. Hij won in 2014 zelfs de titel beste kaasproever van Nederland tijdens de 18e editie van het Buitenlandse Kaas Keur Concours. Michel houdt zich elke dag bezig met het inkopen van kazen voor onze groothandels en als echte kaaskenner deelt hij graag zijn expertise.
Recente online evenementen
Kijk hieronder de streams van onze meest recente online masterclasses en livestreams terug.
Masterclass Mexicaanse keuken
Klik hier om de recepten te ontvangen
Op 27 juli 2021 vond de masterclass ‘Mexicaanse keuken’ plaats. In deze online masterclass nemen Silvio Platje en Eric Reezigt van La Cucaracha in Zwolle u mee in alle ins en outs van de traditionele Mexicaanse keuken. Van verschillende salsa’s en guacamole tot aan wraps en burritos; alles komt aan bod!
Masterclass De Indonesische keuken
Klik hier om de recepten te ontvangen
Tijdens deze masterclass nemen Stephen de Ruyter en Esther Dadema u mee naar de Indonesische keuken. Met uitleg over de diverse specerijen, de verschillen per eiland, en natuurlijk het maken van diverse gerechten. Zo bereiden Stephen en Esther onder meer de klassieke saté Domba en het traditionele dessert Cendol.
Nog geen klant?
Als klant van HANOS krijgt u toegang tot tal van inspirerende evenementen. Met slechts uw KVK-nummer en 5 minuten van uw tijd schrijft u zich eenvoudig in als klant.
Ontdek meer over de voordelen die u als klant van HANOS heeft.