Tomintoul merlot cask finish

Merk
Tomintoul
Verpakking
Fles 70 centiliter
Artikelnummer
6337340

Productomschrijving

Een trend in de whiskywereld: cask finishes. Ofwel het rijpen van whisky in een tweede vat voor extra smaak en complexiteit. Rijping op een sherryvat zorgt bijvoorbeeld voor tonen van gedroogd fruit, kaneel en nootmuskaat in een whisky. Maar naast sherryvaten, zorgen wijn-, port-, rum- en mezcalvaten ook voor bijzondere smaken en complexiteiten.

De Tomintoul distilleerderij, onder leiding van Robert Fleming, ligt ten noorden van het gelijknamige dorpje in de Glenlivet-regio. Als onderdeel van het Cairngorms National Park in het hart van de Speyside, dragen de natuurlijke omgeving en zuivere lucht bij aan de kwaliteit en smaak van de whisky’s. Whisky’s met een zacht, rond karakter met verfijnde houttonen. Robert Fleming heeft een aantal small batch whisky’s gebotteld, waarbij Tomintoul whisky’s eerst worden gerijpt in ex-bourbon Amerikaans eiken. Vervolgens worden de whisky’s gefinisht in pinot noir wijnvaten uit de Bourgogne, witte portvaten uit Portugal en merlot wijnvaten uit de Bordeaux. A must try!

Proefnotities

Neus: Aromatische tonen van fruitbloesem en zomerbessen gemengd met kaneelbroodjes, acaciahoning en gekonfijte schillen.
Smaak: Zoete laagjes kersenjam, zomerse bavarois en aalbessenjam, aangevuld met tabakskruiden en cacaopoeder.
Afdronk: Kruidige cake en cappuccino schuim wat overgaat in lange vingers en geroosterde pecannoten.

Specificaties

Land Nederland

Allergie-informatie info