Inloggen Klant worden
Groothandels Vind uw groothandel
Assortiment
  1. U bent hier: Home
  2. Assortiment
  3. Dranken
  4. Wijn
  5. Witte wijn
  6. Carriere Pradal Domaine de la Massole Blanc
DOMAINE DE LA MASSOLE CHARDONNAY

Carriere Pradal Domaine de la Massole Blanc

Merk
Carriere pradal
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8207100
Waarom kan ik geen prijzen zien?info

Productomschrijving

Domaine de la Massole chardonnay onderscheidt zich door een krachtige neus van wit en geel fruit, lindebloesem en jasmijn. De smaak is rijk en volumineus dankzij rijping op de lie, zeer harmonieus. Lekker bij gevogelte en wit vlees zoals zwezerik. Goed in combinatie met rauwe en gekookte schaaldieren evenals sushi en sashimi.

Herkomst

Genesteld tussen de Middellandse Zee en de eerste heuvels van het Centraal Massief in de Languedoc ligt het domein van de familie Carriere-Pradal. Zij werken volgens de agroforestry-methodiek en produceren pure, krachtige wijnen. ‘Een nieuw ecosysteem ontstaat als je alle puzzelstukjes in biodiversiteit met elkaar verbindt.’

Voordat de mens het volledig transformeerde, was Frankrijk bijna helemaal bedekt met bos. De familie Carriere-Pradal probeert deze natuurlijke staat opnieuw te benaderen, door al tientallen jaren afstand te nemen van de mono landbouw. Dit doen zij door de plantdiversiteit opnieuw in te voeren, wat ook weer een grotere diversiteit aan dieren oplevert. Deze manier van werken wordt agroforestry ofwel boslandbouw genoemd.

Het domein wordt geholpen door de lokale watermaatschappij en samen zijn zij een meerjarenprogramma gestart om de bomen op het land terug te brengen. Telkens wanneer er nieuwe wijnstokken geplant worden, worden er ook zorgvuldig geselecteerd bomen en struiken geplant om het maximale uit de druiven en de wijnen te halen.

De wijngaarden worden nu onder andere omringd door olijfboomgaarden, bomen en granaatappelbomen. ‘Als wij willen dat zingende vogeltjes op ons land komen om vervelende wijngaardparasieten te eten, hebben ze een boom nodig om te nestelen. Als we de blootstelling aan zon en wind willen verminderen, zullen bomen en heggen nodig zijn voor een natuurlijke regulering van het lokale klimaat’, verklaart de familie.

Specificaties

Land Frankrijk
Regio Languedoc
Wijnhuis Carriere Pradal
Druif Chardonnay
Kleur Wit
Wijn-Spijs Gevogelte
Schelp/schaaldieren
Smaakprofiel Volle witte wijn
Afsluiting Kurk

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 15 ºC

Allergie-informatie info

Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten