Croquette kalfsvlees 40 gr dv holtkamp
Productomschrijving
Deze minicroquet is gevuld met een ragout met 32% kalfsvlees. Het is de eerste smaakvariant uit het assortiment van Holtkamp. De basis is hetzelfde gebleven, maar de receptuur steeds een beetje verfijnd met deze heerlijke bitterbal als resultaat. Het flinterdunne krokante en brosse korstje van broodkruim is een van de onderscheidende kenmerken van de Holtkamp receptuur. Heerlijk voor bij de borrel.
Over Holtkamp
Banketbakkerij Holtkamp zit sinds 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam en maakt heerlijke patisserie en ambachtelijke croquetten. In enkele jaren tijd groeide het bedrijf hard en kreeg Holtkamp ook naamsbekendheid buiten Amsterdam. Het patisserie-assortiment werd hierdoor steeds groter. In juli 2015 is het bedrijf opgesplitst in horeca & croquetten en chocolaterie. Banketbakkerij Holtkamp is altijd op zoek naar vernieuwing. De producten van Holtkamp worden op ambachtelijke wijze gemaakt.
0
0
Specificaties
Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
Bewaaradvies na openen | Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen |
Minimale bewaartemperatuur | -20 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
Bereidingsadvies | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. |
Kalfsbouillon (Water, {Kalfsvlees}, Zout, Maggi ({Tarwe eiwitten}, Water, Aroma, Mononatriumglutamaat, Dinatriuminosinaat, Zout, Suiker), Edelvlees bouillonpoeder ({Tarwe eiwitten}, Zout, Vleesextract, {E621}, Suiker, Gedroogde Groenten, Kruiden, Specerijen Gemengd), {soepgroenten} ({Wortel}, Prei, {Bladselderij}), Peperkorrels (gemengd), laurierblad, Kruidnagel), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, {Melkbestanddelen Droog}, E471, E330, E270, E202, Aroma, E160a), Uitjes, Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, Citroenzuur), {Mosterd} (Water, {Mosterdzaad}, Zout, Azijn (natuur) , Kruiden, Aroma (natuurlijk)), Bonaire Bloem ({Tarwe}), Maizena, Witte peper, Zwarte Peper, Nootmuskaat, Zout, Gelatine, {Kalfsvlees}, {Dooier (gepasteuriseerd)}, {Slagroom} Suikervrij (Room, E407), {Zoute Dooier} ({Eigeel} (scharrel) (E330, E202), Zout), Citroensap, Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Peterselie, {Eiwit (scharrel)}, Patiwit ({Melkbestanddelen Droog}, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebl
Energie (kJ) | 747,52 |
Energie (Kcal) | 178,54 |
Eiwitten (gram) | 10,88 |
Koolhydraten (gram) | 11,65 |
- waarvan suiker (gram) | 0,53 |
Vet (gram) | 8,29 |
- waarvan verzadigd (gram) | 2,58 |
Vezels (gram) | 0,46 |
Zout (gram) | 0,51 |