Instantgel

Merk
Sosa
Verpakking
Pot 500 gram
Artikelnummer
25236415

Productomschrijving

Koud oplosbare, dierlijke gelatine vermengd met maltodextrine, ook wel bekend als 'fast geleimaker'. Hoeft niet geweekt of verwarmd te worden, is direct in vloeistof oplosbaar. Zet zich compleet na 30 minuten. Gerechten gemaakt met instantgel kunnen goed worden ingevroren.

Basis: 5-6 gram voor 1 blaadje van 2 gram.
Tip: Na 30 minuten iets aanvriezen of de siliconen mal van te voren iets invetten om beter te kunnen ontpoppen. Ingevroren is de massa goed te snijden.

Over Sosa Ingredients SL

Sosa Ingredients SL is een van de toonaangevende producenten van hoogwaardige ingrediënten voor gastronomie en gebak in Spanje. Het bedrijf is in 1967 begonnen als een familiebedrijf dat handgemaakte koekjes en traditionele Catalaanse kerstproducten produceert. Beetje bij beetje introduceerde Sosa de nu beroemde ingrediënten voor ijs, noten, gevriesdroogde producten, texturizers, natuurlijke plantenextracten, natuurlijke aroma's en nog veel meer.

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur 15 ºC
Maximale bewaartemperatuur 20 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Gelatine (varken), glucosestroop.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1581
Energie (Kcal) 372
Eiwitten (gram) 45
Koolhydraten (gram) 48
- waarvan suiker (gram) 5
Vet (gram) 0,05
- waarvan verzadigd (gram) 0
Zout (gram) 0,07

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten